ไม่ว่าบ่าวสาวคู่ไหนก็คงอยากได้ งานแต่งงาน ที่ออกมาเป็นตัวเองทั้งนั้น แต่กว่าจะได้ผลลัพธ์เป็น ธีมงานแต่ง ที่ตรงใจนี่สิ ทำเอาบ่าวสาวลมแทบจับสมองแทบระเบิด แพรว wedding เลยจะมาเรียกสติด้วย 3 สเต็ปต่อไปนี้ ที่จะช่วยให้บ่าวสาวเจอทางสว่างจนได้ภาพงานแต่งงานในฝันที่จะนำไปให้เวดดิ้งแพลนเนอร์เนรมิตให้เป็นจริง หรือหากคุณเป็นบ่าวสาวขาลุยด้านการจัดการจะจัดเองก็ได้นะคะ

แรงบันดาลใจคือจุดเริ่มต้น

อยากเพิ่งงงหรือตกใจว่าแล้วไอ้แรงบันดาลใจจะไปหาได้จากที่ไหนล่ะเนี่ย เพราะโลกออนไลน์ อย่าง Google หรือ Pinterest ช่วยคุณได้ เพราะในนั้นจะเป็นอีกโลกหนึ่งที่เต็มไปด้วยไอเดียและแรงบันดาลใจที่ว่าที่บ่าวสาวกำลังตามหาแน่นอน

อย่างใน Pinterest นั้นมีทั้งพาเลตต์หลายสีสัน ชุดแต่งงานหลากสไตล์ รวมไปถึงแบบหน้าผม และรายละเอียดปลีกย่อยต่างๆ ในงานแต่งงาน ไม่ว่าจะเป็น รูปแบบฟ้อนต์แปลกใหม่ที่บ่าวสาวอยากจะนำมาใช้ในการ์ดแต่งงาน หรือสูทแบบแฟชั่นรันเวย์ของคุณเจ้าบ่าวสุดเท่ก็ยังได้ หรือจะเลือกดูเป็นภาพแฟชั่นเพื่อนำมาครีเอทการถ่ายภาพพรีเวดดิ้งให้เก๋ล้ำก็เป็นไอเดียที่ไม่เลว หรือจะเข้ามาดูใน praewwedding.com ก็มีทุกอย่างที่แทบจะครบจบในที่เดียว

จากนั้นเมื่อบ่าวสาวได้ภาพพอประมาณก็อาจจะต้องมาคัดและตัดสินใจร่วมกันอีกทีว่า รายละเอียดแบบไหน หรือสิ่งของอะไรที่ดูเป็นตัวตนของบ่าวสาวและถูกใจคุณทั้งคู่มากที่สุด โดยต้องคำนึงว่าสิ่งที่เลือกนั้นจะสามารถนำเสนอตัวตนของบ่าวสาวออกมาได้มากและดีที่สุดด้วย เพราะนี่เป็นงานของคุณสองคนแถมยังเป็นวันสำคัญที่จะมีภาพถ่ายบันทึกเอาไว้อีก

กำหนดธีมงานและรายละเอียด

เมื่อได้ภาพต่างๆ ที่เป็นแรงบันดาลใจจากขั้นตอนแรกแล้ว สิ่งต่อไปที่บ่าวสาวจะต้องหาให้ได้คือ ธีมงานแต่ง (คร่าวๆ ก็ยังดี) ซึ่งบ่าวสาวอาจจะต้องระดมความคิดในการแยกหมวดหมู่และจัดประเภทของภาพเรฟเฟอร์เรนซ์ที่หามา เพื่อที่คุณจะได้เริ่มมองเห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้น อย่างเช่น อาจจะแยกตามสถานที่ หรือตามสไตล์การจัดงาน เช่น โต๊ะจีน, ปาร์ตี้ค็อกเทล หรือซิตดาวน์ดินเนอร์ ซึ่งการแยกแบบนี้จะช่วยจำกัดขอบเขตความคิดของบ่าวสาวให้แคบลง และจะทำให้บ่าวสาวเริ่มเห็นภาพงานแต่งงานของตัวเองชัดขึ้น เช่น บ่าวสาวอาจจะเลือกจัดงานแต่งในปาร์ตี้ค็อกเทล เพราะสามารถเดินไปทักทายพูดคุยกับแขกได้อย่างทั่วถึง หรือเมื่อแยกตามสถานที่แล้วบ่าวสาวอาจจะพบว่าภาพงานแต่งงานที่อยากได้ไม่ใช่วิวในโรงแรม แต่เป็นงานแต่งงานท่ามกลางบรรยากาศของสวนสวยที่เขียวขจีมากกว่า เป็นต้น

แยกรายละเอียดปลีกย่อย

เมื่อบ่าวสาวเลือกภาพธีมงานได้คร่าวๆ แล้ว คราวนี้ก็จะต้องขุดให้ลึกลงไปอีก โดยการมองหารายละเอียดปลีกย่อยต่างๆ อย่างเช่น สี หรือวัสดุตกแต่งต่างๆ เช่น งานไม้, งานดอกไม้, กลิตเตอร์ หรืองานผ้า จากนั้นจึงรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อที่จะได้ออกแบบงานที่เป็นวันสำคัญของคุณ เช่น หากบ่าวสาวรู้สึกหลงใหลในความระยิบระยับของกลิตเตอร์เป็นพิเศษ เพราะเหมาะกับบุคลิกที่สนุกสนาน แถมยังช่วยให้งานแต่งออกมาดูหรูหราก็อาจจะเลือกเป็นธีมนี้ไปเลยก็ได้

และสุดท้ายถ้าหากบ่าวสาวไม่แน่ใจว่าที่ทำมาทั้งหมดนั้นถูกต้องหรือเข้ากันไหม หากออกมาเป็นงานแต่งงานจริงๆ แล้วจะโอหรือเปล่า หากบ่าวสาวตั้งใจจะเลือกใช้บริการเวดดิ้งแพลนเนอร์อยู่แล้วล่ะก็ เราขอแนะนำให้บ่าวสาวนำไอเดียที่หามาได้ทั้งหมดไปปรึกษากับเวดดิ้งแพลนเนอร์ เพื่อให้มืออาชีพช่วยคิด ช่วยปรับ หรืออาจจะต่อยอดจากไอเดียของบ่าวสาว เท่านี้บ่าวสาวก็ได้งานแต่งในฝันที่ออกมาดีแถมยังตรงใจตรงสไตล์ของคุณอีกด้วย

ถ้าทำครบทั้ง 3 สเต็ปแล้วก็ไปต่อกันที่ 8 ขั้นตอนต้องรู้! ก่อนจ้างเวดดิ้งแพลนเนอร์

CR. pexels.com, theknot.com, diwas.in

แพรว wedding เชื่อว่า ต้องมีบ้างล่ะที่เวลาไปร่วมงานแต่งงานแล้วรู้สึกว่าช่วง พิธีการ ช่างยืดเยื้อยาวนานซะเหลือเกิน ทั้งประธานที่พูดนานทั้งๆ ที่ไม่มีใครฟัง พรีเซนเทชั่นที่ทำมาราวหนังสั้นชิงรางวัล ฯลฯ กว่าจะได้ปาร์ตี้สนุกๆ คือง่วงนอนซะก่อน งั้นลองมาคิดกันไหมคะว่าจะตัดทอนขั้นตอนไหนบ้างเพื่อให้ช่วงเวลาพิธีการในงานฉลองสั้นลงและไม่น่าเบื่อเหมือนงานที่คุณเคยไปสัมผัสมา

1. แจ้งความต้องการกับทุกคนอย่างชัดเจน     

เคล็ดลับข้อแรกคือการแจ้งบอกกับทุกคนในครอบครัวให้เข้าใจตรงกันก่อนว่า คุณทั้งคู่ต้องการให้ช่วงเวลาพิธีการในงานฉลองสั้นมากๆ กระชับสุดๆ เพื่อปูทางไปสู่การลดทอนรายละเอียดบางอย่างที่เคยเห็นกันในงานอื่นออกไปจากงานของคุณ เวลาที่เกิดเหตุการณ์จริง คนสำคญในครอบครัวจะได้ไม่งงและเผื่อว่าแขกสอบถามก็จะได้ตอบตรงกันว่า พิธีการมีแค่ไหน และทั้งหมดนี้คือความต้องการและตั้งใจกระชับเวลาของบ่าวสาว

2. เขียนสคริปต์และลำดับงานด้วยตัวเอง

อย่าได้ปล่อยให้ใครมาเขียนสคริปต์นำทางชีวิต แม้คนๆ นั้นจะโปรมากในการจัดงานแต่งงานมาก่อน เพราะเขาเหล่านั้นไม่มีทางรู้ว่า รายละเอียดในงานแบบที่คนอื่นเขาทำกัน สำหรับคุณแล้วลำดับไหนสำคัญ ลำดับไหนตัดทิ้งได้ เวลาเขียนสคริปต์หรือร่างลำดับงานให้ก็มาแบบเต็มสูบ ฉะนั้นการเขียนสคริปต์ด้วยตัวเองที่ว่านี้ แม้จะดูเหมือนว่าใช้เวลา แต่จะเป็นการช่วยกรองความคิด ความต้องการ และความสำคัญของช่วงต่างๆ ด้วยตัวคุณเองตั้งแต่แรก แล้วเวลาในลำดับงานจะกระชับอย่างใจคุณแน่นอน

3. ตัดพิธีการบางอย่างออกไป

พิธีการเยิ่นเย้อบางอย่าง ไม่มีความจำเป็นต้องมีในงานก็ตัดออกไป อย่าได้มีหลายขั้นตอนหรือเห็นว่าคู่อื่นทำกันคุณก็ต้องทำ เพราะถ้าเป้าหมายคือการกระชับเวลาละก็ ตัดใจตัดทิ้งซะ อย่างช่วงการสัมภาษณ์บ่าวสาวบนเวที ก็สามารถตัดออกไปแล้วเหลือเพียงให้บ่าวสาวกล่าวขอบคุณแขกไปเลย หรือแทนที่จะโยนดอกไม้แล้วต้องเสียเวลาเรียกแขกมารวมตัว ก็วิธีเลือกคนที่อยากให้ดอกไม้มารับไปเลยก็ได้

4. มีประธานคนเดียว  

ตกลงกันให้ชัดว่าถ้างานนี้จะมีประธานก็มีแค่คนเดียว ไม่ต้องมีประธานแบบฝั่งละคน ซึ่งทริคก็คือ เลือกประธานที่สามารถเป็นตัวแทนของคุณทั้งคู่ได้เลย แต่ไม่จบเพียงแค่นี้นะคะ เพราะคุณต้องกำหนดเวลาให้ประธานพูดได้ด้วย ซึ่งถ้าคิดไม่ออก อ่านข้อต่อไปเลยค่ะ

5. เอาฤกษ์ยามมาเป็นเครื่องมือ (ให้ประธานพูดสั้นๆ)

แพรว wedding เข้าใจค่ะว่าการจะบอกประธานว่าให้พูดแค่สั้นๆ ไม่เกิน 3-5 นาทีดูจะบังคับจิตใจกันเกินไป แต่ของแบบนี้แจ้งกันได้แค่ต้องมีมุกกันหน่อย ซึ่งถ้าจะให้ดีและเนียนที่สุดก็คือ เอาเรื่องฤกษ์ยามมาเป็นเหตุผล โดยเฉพาะมุกที่แจ้งว่าต้องกระชับเวลาเพราะมีฤกษ์ส่งตัวนี่เวิร์คมาก พูดเลย

6. งานนี้ไม่มีเซอร์ไพร้ส์

ตกลงกันเลยให้ชัดๆ ว่าคุณทั้งคู่ต้องการให้พิธีการกระชับมากๆ ฉะนั้นไม่มีการแอบซ่อนเซอร์ไพร้ส์ให้เสียเวลา เพราะอย่าลืมนะคะว่า เวลาทำเซอร์ไพร้ส์ทั้งหลายต้องใช้เวลา ไหนจะช่วงหลอกล่อ ช่วงน้ำตาซึมเพราะซึ้งมาก หรือแม้แต่การเผยความรู้สึกหลังโดนเซอร์ไพร้ส์ ถ้าอยากจบพิธีการเร็วๆ แล้วไปปาร์ตี้เฮฮา ขอให้ยกช่วงเวลาเซอร์ไพร้ส์ไปทีหลัง และปล่อยให้พิธีการทั้งหลายจบให้ไวอย่างที่ตั้งใจ

7. ซ้อมทุกอย่างให้เป๊ะ

ทางที่ดีที่สุด ชัวร์ที่สุดที่จะทำให้การกระชับเวลาได้ผลอย่างที่ตั้งใจคือ ซ้อมพิธีการทั้งหมดกับทุกหน่วยที่มีบทบาทในวันนั้นก่อนวันจริงจนมั่นใจว่าได้เวลากระชับอย่างที่ตั้งใจแน่นอน เพื่อว่าถ้าเบ็ดเสร็จแล้วเวลายังดูยืดยาวก็จะได้หาทางตัดทอนหรือกระชับช่วงต่างๆ ให้สั้นลงไปอีก

ติดตามไอเดียและคำแนะนำดีๆ เกี่ยวกับการจัดงานแต่งงานเพิ่มเติมได้ที่นี่ คลิกเลย!

เรื่อง : Hoyamemoria
ภาพ : https://somdweddings.wordpress.com, pinterest

หลายข้อควรรู้ก่อนออเดอร์ เค้กแต่งงาน

แม้จะมีต้นกำเนิดมาจากธรรมเนียมฝรั่ง แต่คงปฏิเสธไม่ได้ว่าปัจจุบัน  เค้กแต่งงาน กลายเป็นสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ในงานแต่งของคนไทยไปเสียแล้ว

ชาวตะวันตกถือว่าเค้กแต่งงานมีความสำคัญในแง่ของการเป็นอาหารมื้อแรกในชีวิตคู่ที่เจ้าบ่าว – เจ้าสาวได้กินร่วมกัน และบางคนจะเก็บเค้กชั้นบนสุดเอาไว้กินตอนฉลองแต่งงานครบ 1 ปีด้วย แต่สำหรับคนไทย เค้กแต่งงานกลับมีความสำคัญในแง่ของการเป็นไฮไลต์หนึ่งในการตกแต่ง จึงเน้นเรื่องความสวยงามเป็นหลัก เช่น เค้กที่มีสีสันหรือรูปแบบเข้ากับธีมงาน หรือเค้กสูงๆ ที่ดูอลังการ ซึ่งสมัยนี้มีให้เลือกหลากหลายแบบ แล้วเราจะเลือกแบบไหนกันดีล่ะ?

• ไซส์ ก่อนอื่นคุณต้องตอบตัวเองให้ได้ก่อนว่าจะมีเค้กแต่งงานเพื่ออะไร ถ้าเพื่อเป็นกิมมิกเก๋ๆ ก็อาจเลือกเค้ก 1-3 ชั้น แล้วตกแต่งให้สวยงามไม่ซ้ำใคร แต่ถ้าจะใช้เค้กเป็นไฮไลต์ของงานก็ต้องเป็นเค้กที่มีขนาดใหญ่เห็นได้แต่ไกล ส่วนจะกี่ชั้นก็แล้วแต่ขนาดของห้องบอลรูม เพราะถ้าห้องขนาดใหญ่แต่เค้กไม่ใหญ่พอก็จะดูไม่โดดเด่น

• เค้กจริง VS เค้กปลอม เมื่อรู้แล้วว่าจะใช้เค้กไซส์ไหน ค่อยมาเลือกว่าจะใช้เค้กประเภทใด ถ้าคุณต้องการเค้กที่มีความสูงไม่เกิน 9 ชั้นก็เลือกใช้ได้ทั้งเค้กจริงและเค้กปลอม โดยถ้าจะใช้เค้กจริงต้องเลือกเนื้อเค้กให้เหมาะ จุดนี้ว่าที่เจ้าสาวอาจคิดว่าไม่เกี่ยวกัน แต่ความจริงแล้วเกี่ยวเต็มๆ เพราะถ้าคุณใช้เค้กไซส์ใหญ่สูง 5 ชั้นขึ้นไป ก็ต้องเลือกเนื้อเค้กที่แน่นและรับน้ำหนักได้ดี เช่น บัตเตอร์เค้ก แต่สำหรับเค้กไซส์เล็กสูง 1 – 3 ชั้น สามารถเลือกเนื้อเค้กได้หลากหลายตามความชอบ

สำหรับเจ้าสาวที่ต้องการเค้กใหญ่บึ้มอลังการ แนะนำให้ใช้เค้กปลอม เพราะราคาย่อมเยากว่า ทนทาน และสามารถทำขนาดให้ใหญ่ได้แบบไร้ขีดจำกัด ไม่ต้องกังวลเรื่องโครงสร้างหรือความคงทนใดๆ ซึ่งมี 2 แบบให้เลือกคือ เค้กปลอมทั้งก้อนที่บ่าว – สาวแค่จรดมีดทำท่าตัด จากนั้นค่อยนำเค้กจริงที่ตัดรอไว้แล้วไปเสิร์ฟ และเค้กปลอมผสมเค้กจริง โดยมีทั้งแบบเป็นเค้กจริงชั้นที่ 1 – 2 ทั้งชั้น หรือเป็นเค้กจริงชั้นที่ 1 – 2 เฉพาะด้านที่คู่บ่าว – สาวตัด ซึ่งบางเจ้าที่ประณีตจะบีบครีมจริงลงไปบนชั้นอื่น ๆ ด้วยเพื่อให้ตอนจรดมีดเค้กมีการยุบตัวและมีครีมติดปลายมีด…เนียนสุดๆ ไปเลย

หากอยากใช้เค้กจริงมีข้อควรระวังคือ จำนวนแขกต้องสัมพันธ์กับชั้นของเค้ก เพราะถ้าเชิญแขกแค่ร้อยกว่าคน แต่ใช้เค้กจริง 7 ชั้น ซึ่งตัดแบ่งได้ประมาณ 200 – 300 ชิ้น เค้กก็จะเหลือทิ้งเป็นจำนวนมาก ขณะที่บางงานเชิญแขกเป็นพันๆ คน แม้จะใช้เค้ก 9 ชั้นซึ่งถือว่าสูงที่สุดแล้ว ก็ยังตัดแบ่งได้แค่ประมาณ 400 ชิ้น ดังนั้นควรสั่งเค้กหรือคัพเค้กสำหรับจัดเลี้ยงเพิ่มขึ้นต่างหากด้วย ส่วนบ่าว – สาวที่ตัดสินใจจะใช้เค้กปลอมควรเช็กกับแผนกจัดเลี้ยงของโรงแรมที่คุณจัดงานก่อน เพราะบางแห่งไม่อนุญาตให้ใช้เค้กปลอม

• การตกแต่ง ถ้าเป็นเค้กจริงก้อนใหญ่สมัยนี้นิยมตกแต่งด้วยน้ำตาลที่เรียกว่า Sugar Paste เพราะมีความคงทนกว่าครีม และยังปั้นเป็นรูปแบบต่างๆ ได้สวยงาม และขนส่งง่ายกว่า (แต่ถึงอย่างไรก็ควรให้ทางร้านนำมาส่งและเซตอัพให้ที่งานมากกว่าไปรับเอง) และเช่นกันถ้าเป็นเค้กก้อนเล็กจะสามารถเลือกการตกแต่งได้ฟรีสไตล์กว่า ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลต ครีม ไอซิ่ง ฯลฯ เพราะไม่ต้องเน้นเรื่องความคงทนมากนัก

นอกจากขนาดของเค้กแล้ว สถานที่จัดงานก็มีส่วนสำคัญ ถ้าจัดงานเอ้าต์ดอร์ไม่แนะนำให้ตกแต่งหน้าเค้กด้วยไอซิ่ง วิปปิ้งครีม ช็อกโกแลตมูส ฯลฯ เพราะจะละลายและยุบตัวง่าย

สำหรับเค้กปลอม ส่วนใหญ่ทางร้านจะทำแบบและสีกลางๆ เอาไว้ให้คู่บ่าว – สาวเลือก ซึ่งราคาจะแตกต่างกันไปตามขนาดและการตกแต่ง ถ้าหากต้องการสั่งทำเค้กปลอมใหม่ขึ้นมาเพื่อให้เข้ากับงานโดยเฉพาะ ราคาจะสูงพอ ๆ กับเค้กจริงเลยทีเดียว

สารพัดไอเดียสำหรับคู่บ่าว – สาวที่เบื่อการตัดเค้กต้องลองไอเดียเหล่านี้เลย

รินแชมเปญ การตั้งแก้วแชมเปญซ้อนขึ้นไปเป็นทาวเวอร์นั้นดูหรูหราพอตัว จึงสามารถใช้ตั้งแทนเวทีเค้กได้ เมื่อบ่าว สาวรินแชมเปญให้ค่อยๆ ไหลลงมาในแก้วก็ดูสวย ถ่ายภาพออกมาดูดี และยังสามารถแจกแชมเปญให้แขกร่วมดื่มฉลองกับเราได้อีกด้วย

ขนมหวานอื่นๆ การนำคัพเค้กสีสวยมาการองแสนหวาน หรือเค้กป็อปมาเรียงบนชั้นลดหลั่นกันไปแทนเค้กชั้นต่างๆ ซึ่งคัพเค้กดูจะได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมีความใกล้เคียงกับเค้ก แต่เป็นถ้วยพอดีคำ เลือกรสชาติได้หลากหลาย และสั่งให้แต่งหน้าตามธีมงานได้

ขนมไทยต่างๆ เป็นอีกไอเดียสำหรับคู่บ่าวสาวที่จัดพิธีไทยช่วงเช้าแล้วเลี้ยงช่วงกลางวัน รวมถึงงานเลี้ยงกลางคืนของบ่าวสาวนิยมไทย โดยขนมที่นิยมมีทั้งวุ้นขนมชั้น และขนมตระกูลทองทั้งหลาย ซึ่งเราได้ครีเอตไอเดียดีๆ ในการจัดขนมไทยแทนเค้กมาฝากคุณผู้อ่านด้วย ขอบอกว่าทำตามได้จริงและดูสวยโมเดิร์นไม่ซ้ำใครถ่ายภาพออกมางามแน่นอน

รดน้ำต้นไม้ เป็นอีกกิจกรรมที่นิยมทำแทนการตัดเค้ก เนื่องจากแทนความหมายถึงการดูแลความรักให้งอกงามไปด้วยกัน นิยมใช้ต้นไม้น่ารักๆ เช่น ต้นโฮย่าที่มีรูปทรงคล้ายหัวใจ เฟินชนิดต่างๆ เดปกระเป๋า ฯลฯ มาจัดวางบนสแตนด์ไล่ระดับ เมื่อถึงเวลาก็ร่วมกันใช้ฝักบัวรดน้ำต้นไม้เหล่านั้นแทนการตัดเค้ก

รู้ทริคดีๆ แล้วก็ไปออเดอร์กันได้เลย ร้านเค้กแต่งงานที่อยากบอกต่อคัดมาให้แล้วรับประกันความอร่อย

ภาพ easyweddings.com.au, rainbowsugarcraft.co.uk