เมื่อถึงเวลาต้องวางแผนจัดเตรียมงานแต่งงานก็ทำเอาว่าที่บ่าวสาวหลายคนหัวหมุน เพราะไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร แพรว wedding จึงขออาสาทำหน้าที่ผู้ช่วยจัดงานแต่งงานให้คุณแบบเอกซ์คลูซีฟด้วย เช็กลิสต์จัดงานแต่ง ที่จำเป็นต่อการเตรียมงาน เมื่อบ่าวสาวได้วันวันแต่งงาน  จำนวนแขกคร่าวๆ สถานที่ และแบ่งหน้าท่ีในการรับผิดชอบเรื่องต่างๆ  พร้อมกับเคลียร์ใจกับทางครอบครัวเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาต้องมาลงรายละเอียดในการเนรมิตงานแต่งกันแล้ว

1. แขกในงาน

• ลิสต์รายชื่อแขกที่จะเชิญมาร่วมงานอย่างจริงจัง จะเชิญแขกงานเช้ากับงานเย็นแยกกันหรือไม่ รวมไปถึงนำลิสต์ รายชื่อแขกของพ่อแม่มารวมด้วย จะได้รู้ว่าจำนวนแขกทั้งหมดที่จะมางานของคุณมีจำนวนกี่คน
• เผื่อจำนวนแขกจากจำนวนการด์เชิญไวด้วย เช่น ให้การ์ดไป 1 ใบ แต่แขกอาจจะพาคนรู้ใจหรือครอบครัวมาด้วย
• ใช้โซเชียลให้เป็นประโยชน์ ด้วยการตั้งอีเวนต์ผ่านทางเฟซบุ๊กแล้วให้เพื่อนๆ กดว่าจะไป ไม่ไป หรืออาจจะไป เพื่อจะนำมาคำานวณได้ถูก แต่วิธีนี้เหมาะสำาหรับเพื่อนๆ เท่านั้น เพราะแขกผู้ใหญ่นั้นการไปเชิญด้วยตัวเองดีที่สุด

2. งบประมาณที่ตั้งไว้

• วางแผนว่าจะใช้จ่ายเงินเท่าไรในเรื่องใดบ้าง เช่น ค่าสถานที่ ค่าอาหาร ค่าชุด ค่าตกแต่งงาน ฯลฯ
• จัดลำดับความสำคัญในเรื่องการใช้จ่าย ว่าคุณให้ความสำคัญกับเรื่องใดในงานแต่งที่สุด เช่น ดอกไม้ต้องอลัง หรืออาหารต้องอร่อย เพื่อจะได้เทงบให้กับเรื่องที่อยากให้ความสำคัญมากกว่าเรื่องอื่น ๆ
• อย่าลืมแยกค่ามัดจำต่างๆ เอาไว้ด้วย และตั้งเดดไลน์ในการจองหรือมัดจำในเรื่องต่างๆ ให้รอบคอบ

3. สถานที่จัดงานแต่งงาน

• เช็กเรื่องต่างๆ กับสถานที่ให้ดีก่อนที่จะจอง เช่น มีที่จอดรถพิเศษสำหรับแขกวีไอพีหรือไม่ ห้องพักหรือห้องเก็บตัวสำหรับบ่าวสาวและครอบครัว ห้องน้ำสะดวก และเพียงพอต่อจำนวนแขกหรือไม่ เป็นต้น
• หากจัดงานแต่งงานต่างจังหวัด จะต้องจัดหาห้องพักสำหรับแขกผู้ใหญ่หรือแก๊งเพื่อนเจ้าบ่าว-เจ้าสาวหรือไม่ หรือหากจัดงานที่กรุงเทพฯ แต่มีแขกจากต่างจังหวัดมา ต้องเตรียมห้องพักเพื่อรองรับด้วยหรือเปล่า
• อย่าเพ่ิ่งจองสถานท่ี่หากคุณคิดจะใช้บริการเวดดิ้งแพลนเนอร์ เพราะเหล่าเวดดิ้งแพลนเนอร์มืออาชีพอาจจะสามารถให้ความช่วยเหลือเรื่องสถานที่ได้เป็นอย่างดี ทั้งช่วยเสนอไอเดียและช่วยแจ้งให้ทราบเรื่องสิทธิพิเศษต่างๆ หรือแม้กระทั่งส่วนลดที่ดีกว่า
• หากบ่าว-สาวมีอาหารหรือเครื่องดื่มที่จะนำเข้าไปเพิ่มเติมเองในงานควรแจ้งทางสถานที่ให้รู้ล่วงหน้า และอย่าลืมสอบถามว่าต้องมีค่าใช้จ่ายสำาหรับการนำอาหารและเครื่องดื่มจากข้างนอกเข้ามาหรือไม่ และควรแจ้งกับเวดดิ้งแพลนเนอร์ด้วยเพื่อช่วยในเรื่องของการจัดพื้นที่ในงาน

4. เวดดิ้งแพลนเนอร์

• มองหาเวดดิ้งแพลนเนอร์ที่ไว้ใจให้มาเนรมิตงานแต่ง
• แจ้งธีมงานที่อยากได้ให้ชัดเจน พร้อมบอกงบประมาณที่มีแบบตรงไปตรงมา เพื่อที่ทางเวดดิ้งแพลนเนอร์จะได้ออกแบบงานแต่งให้อยู่ในงบประมาณที่ตั้งไว้
• แจ้งรูปแบบการจัดงานกับเวดดิ้งแพลนเนอร์ให้ชัดเจนว่าจะเป็นงานเลี้ยงแบบค็อกเทล โต๊ะจีน หรือซิตดาวน์ ดินเนอร์ เพื่อจะได้จัดรูปแบบภายในงานได้อย่างถูกต้องเหมาะสมและตรงกับธีมที่บ่าว-สาวอยากได้
• ให้ความเชื่อใจในความเป็นมืออาชีพว่าเขาจะทำทุกอย่างให้กับคุณได้ดีที่สุด และอดทนรอคำตอบในเรื่องต่างๆ เพราะอย่าลืมว่าเขาไม่ได้จัดงานแต่งให้คุณแค่คู่เดียว ที่สำคัญบ่าวสาวต้องให้ความเคารพในเวลาส่วนตัวของเวดดิ้งแพลนเนอร์ด้วย

5. ชุดแต่งงาน

• วางแผนเรื่องชุดแต่งงานล่วงหน้าอย่างน้อย 6 เดือน ก่อนถึงวันงาน เพราะอย่าลืมว่าต้องเผื่อเวลาไว้สำหรับ การแก้ไขชุดให้พอดีกับรูปร่างด้วย โดยเฉพาะชุดเจ้าสาวที่มีรายละเอียดเยอะกว่าชุดเจ้าบ่าวมากเป็นพิเศษ
• สำหรับชุดเพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาว คุยกันให้ชัดเจนว่าจะปล่อยให้เพื่อนๆ จัดการตัวเองด้วยงบของพวกเขา หรือจะออกค่าใช้จ่ายในส่วนไหนให้กับเพื่อนๆ ได้บ้าง
• แนะนำให้รีบมองหารองเท้าแต่เนิ่นๆ อย่าลืมว่าลุคโดยรวมทั้งหมดของคุณจะต้องออกมาดูดี โดยเฉพาะเจ้าสาวที่ใส่รองเท้าส้นสูง เพราะทางร้านจะได้นำความสูงของรองเท้ามาออกแบบความยาวของชุดแต่งงานให้พอดีกัน
• มองหาเครื่องประดับอื่นๆ เช่น เฮดพีซ ต่างหู เวล โบไท หรือบูโทเนียร์ เป็นต้น
• อย่าลืมแอ๊กเซสซอรี่ส์ของเพื่อนเจ้าบ่าวและเพื่อนเจ้าสาวด้วย เช่น ข้อมือหรือช่อดอกไม้เพื่อนเจ้าสาว และแอ๊กเซสซอรี่ส์สุดพิเศษที่แก๊งเพื่อนเจ้าบ่าวอยากใส่ให้เข้ากัน

หลายคนมักคิดว่าถ้าเป็นเรื่องอาหารก็ต้องเน้นกันที่รสชาติอร่อยถูกปากคนกิน เราก็ไม่เถียงนะคะว่านั่นก็ถูกต้อง แต่คุณก็ควรจะรู้ไว้ด้วยว่า นอกจากอาหารจะต้องอร่อยแล้ว เรื่องอื่นๆ อย่างเช่น ความหลากหลายของเมนูอาหาร การตกแต่ง และการบริการก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะฉะนั้นก่อนจะตัดสินใจเลือก แคทเทอริ่งงานแต่ง และเมนูอาหารต่างๆ ควรจะพิจารณาตามนี้กันซะก่อน

1. ความหลากหลายของเมนูอาหาร

จัดงานแต่งหนึ่งครั้งจะให้แขกกินแต่ข้าวผัด ต้มยำ แตงโม สัปปะรด แบบนี้ก็คงผิด! เพราะฉะนั้นไม่ว่าคุณจะเลือกจัดโต๊ะจีน บุฟเฟต์ ค็อกเทล หรือซิทดาวน์ดินเนอร์ ควรจะสอบถามและดูให้ดีๆ ว่าแคทเธอริ่งนั้นๆ มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลายหรือไม่ ถ้าเป็นแพ็กเกจก็ลองคิดคำนวณดูซิว่าแพ็กเกจที่คุณต้องการนั้นพอดีกับงบที่คุณวางไว้หรือเปล่า  ขณะเดียวกันในหนึ่งแพ็กเกจมีอาหารกี่ประเภท มีของหวานอะไรบ้าง มีซุ้มอาหารให้ด้วยหรือไม่ ซุ้มอาหารประเภทไหน และมีกี่ซุ้ม ซึ่งแน่นอนว่าถ้ามีอาหารให้เลือกหลากหลายประเภทก็จะทำให้แขกรู้สึกประทับใจและไม่จำเจกับอาหารแบบเดิมๆ

2. หน้าตาอาหารและการตกแต่ง

นอกจากความหลากหลายของเมนูอาหารแล้ว เรื่องรูปลักษณ์หน้าตาอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญนะคะ ลองดูว่าหน้าตาอาหารเป็นอย่างไร จัดเรียง ตกแต่ง และสีสันของอาหารน่าทานหรือไม่ เพราะเรื่องเหล่านี้จะเป็นเฟิร์สอิมเพรสชั่นที่แขกจะได้เห็น ถ้าอาหารดูดีก็จะทำให้แขกอยากทาน

3. เช็คเรื่องเครื่องดื่มให้เคลียร์

โดยปกติแล้วเครื่องดื่มสำหรับงานแต่งจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ซอฟท์ดริ้งค์จำพวก น้ำเปล่า น้ำอัดลม ส่วนอีกประเภทคือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำพวก เบียร์ เหล้า ไวน์ ซึ่งคุณจะต้องถามให้ละเอียดว่า ในแพ็กเกจอาหารที่คุณเลือกมานั้น รวมการบริการเครื่องดื่มแบบใดบ้าง บางครั้งแพ็กเกจอาหารอาจจะรวมเครื่องดื่มแบบซอมฟท์ดริ้งค์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว บางครั้งก็มีให้บริการเพียงแค่ซอฟท์ดริ้งค์ ทางเจ้าภาพจะต้องจัดหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาเอง หรือเพิ่มเงินขึ้นมาอีกเพื่อให้ทางแคทเธอริ่งจัดการให้แบบเสร็จสรรพ ดังนั้นคุณควรจะเช็คเรื่องเครื่องดื่มให้เคลียร์ก่อนตกลงปลงใจจ้างแคทเธอริ่ง

4. ปริมาณของพนักงานบริการ

ไม่ว่าจะเป็นการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน ซิทดาวน์ดินเนอร์ ค็อกเทล หรือบุฟเฟต์ ทางเจ้าภาพก็คงไม่ได้ปล่อยให้แขกเดินตักเองทุกอย่างเสมอไป รวมถึงการเดินเสิร์ฟเครื่องดื่มและการจัดอาหารประจำซุ้มด้วย เพราะฉะนั้นควรจะสอบถามเรื่องพนักงานบริการให้ชัดเจนว่ามีให้กี่คน และจะต้องให้พอดีกับจำนวนแขกด้วย

5. ความสะอาดของอุปกรณ์ ภาชนะ เครื่องใช้

จะเลี้ยงอาหารงานใหญ่ทั้งที ถ้วย ชาม ราม ไห ช้อน ซ้อม และอีกสารพัดเครื่องใช้ที่ต้องใส่อาหารให้กับแขกรับประทานจะต้องดูสะอาดสะอ้านและเพียงพอต่อการใช้งาน พนักงานที่ยืนให้บริการตักอาหารประจำซุ้มก็ต้องแต่งตัว สวมหมวก ถุงมือให้ดูเรียบร้อยด้วย

6. ความคุ้มค่าของอาหารและราคา

จัดเลี้ยงงานแต่งครั้งหนึ่งก็เสียเงินไม่ใช่น้อย เพราะฉะนั้นเรื่องความคุ้มค่าก็ต้องสำคัญไม่เป็นรองเรื่องอื่นๆ หลังจากที่คุณได้เห็นเมนูอาหารแต่ละอย่างแล้ว เราอยากให้คุณคิดอีกสักนิดว่า อาหารแบบนี้คุ้มค่ากับราคาหรือไม่ วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารมีคุณภาพอย่างไร เหมาะสมกับราคาหรือเปล่า เพราะแน่นอนว่าถ้าราคาแพง อาหารที่ได้ก็ต้องไม่ดูไก่กาอาราเล่จนเกินไปนัก

7. โปรไฟล์และรีวิวของแต่ละแคทเธอริ่ง

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกแคทเธอริ่งเจ้าใดเจ้าหนึ่ง คุณควรจะหาข้อมูลและการรีวิวจากผู้ที่เคยใช้บริการแคทเธอริ่งนั้นๆ ด้วย จากนั้นจึงค่อยๆ ดูฟี๊ดแบ็กว่าดีหรือไม่ เหมาะกับรูปแบบงานแต่งของคุณหรือเปล่า รสชาติอาหารเป็นอย่างไร รวมถึงอัธยาสัยของแคทเธอริ่งว่าให้บริการดีไหม การพูดจากับลูกค้าเป็นอย่างไร ซึ่งแน่นอนว่าถ้าคุณได้อ่านรีวิวก่อน จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกแคทเธอริ่งได้ง่ายขึ้น

8. ของประดับตกแต่งงาน

สมัยนี้งานแต่งงานมักจะกำหนดธีมงานธีมสีตามที่เจ้าบ่าวเจ้าสาวต้องการ ดังนั้นก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกแคทเธอริ่ง คุณควรจะบอกเขาเรื่องธีมงานและการตกแต่งโดยรวมของสถานที่ แล้วสอบถามกับแคทเธอริ่งว่ามีของตกแต่งที่เข้ากับธีมงานที่คุณวางไว้หรือไม่ เช่น ของตกแต่งโต๊ะอาหารและซุ้มอาหารเป็นต้น ทางที่ดีคุณอาจจะให้ทางแคทเธอริ่งปรึกษากับทางเวดดิ้งแพลนเนอร์ของคุณด้วยก็ได้นะ งานจะได้ออกมาเวิร์กทั้งสถานที่และการจัดเลี้ยง

อย่าลืมนะคะว่าอาหารสำหรับการจัดเลี้ยงแขกในงานแต่งเป็นเรื่องสำคัญมาก! หลังจากที่คุณรู้จำนวนแขกที่ชัดเจนและรู้ว่าจะจัดที่ไหนแล้วก็ควรปรึกษากันและตัดสินใจว่าจะเลือกจัดเลี้ยงแบบใด โต๊ะจีน ค็อกเทล บุฟเฟต์ หรือซิทดาวน์ดินเนอร์ จากนั้นจึงเริ่มมองหาแคทเธอริ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการของคุณ และอย่าลืมเช็ค 8 ข้อข้างต้นก่อนตัดสินใจด้วยนะจ๊ะ

ดูไอเดียงานแต่งงานและคำแนะนำดีๆ เพิ่มเติมได้ที่นี่ คลิกเลย!

ภาพ : www.bridebox.com, www.brit.com, www.forbes.com, www.mazelmoments.com, www.rhodeshouseoxford.com, www.simplydeliciousllc.com, www.toastsamui.com, www.topinspired.com, www.weddingomania.com

เพราะเรื่องที่ว่าจริงๆ แล้วใครเหมาะจะเป็น เพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาว และเพื่อนเจ้าบ่าวนั้นดูจะเป็นเรื่องตัดสินใจยาก หลายคู่ที่ไม่รู้จึงอาจเริ่มคิดเรื่องนี้ช้าไป ทำให้มีเวลาและหลักในการตัดสินใจเพียงน้อยนิด ก่อนจะมารู้ทีหลังว่าญาติคนสนิทหรือเพื่อนสุดที่รักดันกลายเป็นเพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาวยอดแย่ ดังนั้นก่อนตัดสินใจเลือกจึงควรมีคำถามที่ถามตัวเองให้แน่ใจเสียก่อน วันนี้ แพรว wedding จึงรวบรวม 5 คำถามที่ว่าที่เจ้าบ่าวเจ้าสาวควรถามตัวเองก่อนตัดสินใจเลือกใครก็แล้วแต่มาทำหน้าที่เพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาว ลองไปเช็คกันดู เพื่อที่คุณจะได้คนที่ใช่ที่สุดสำหรับวันที่สำคัญที่สุดนะคะ 😉

1. ขนาดของงานแต่งงาน

ถ้าวางแผนที่จะจัดงานแต่งงานแบบเล็กและดูใกล้ชิด ควรจะมีเพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาวประมาณ 2-3 คน แต่ก่อนที่จะเริ่มถามเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวสำหรับการเป็นส่วนหนึ่งของวันอันแสนพิเศษ ลองนั่งลงคุยกันระหว่างเจ้าสาวกับเจ้าบ่าวถึงสิ่งที่ต้องการให้ปรากฏในวันแต่งงานให้แน่ชัดเสียก่อน

2. พวกเขาสนับสนุนความสัมพันธ์ของคุณไหม

เพื่อนของทั้งฝ่ายเจ้าบ่าวเจ้าสาวดีกับคู่รักอีกฝ่ายหรือเพื่อนของอีกฝ่ายหรือไม่ พวกเขาสนับสนุนความรักของคู่บ่าวสาวมากน้อยแค่ไหน ถ้าหากไม่ เพื่อนคนนั้นอาจไม่เหมาะกับการเป็นเพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาวสำหรับงานแต่งงานที่จะเกิดขึ้น

3. พวกเขาสามารถช่วยคุณเตรียมงานได้หรือไม่

ถ้าหากมีเพื่อนผู้ที่ไม่เคยช่วยเหลือในเรื่องใดที่แสดงถึงน้ำใจเลย มันเป็นไปได้ที่เพื่อนคนนั้นจะไม่ให้ความสนใจในการช่วยเหลือเจ้าบ่าวเจ้าสาวในการจัดการรายละเอียดต่างๆ ของงานแต่งงาน ทั้งเจ้าบ่าวเจ้าสาวต้องการใครสักคนที่จะสามารถช่วยคลายความเครียดของสำหรับการเตรียมงานแต่งงาน ไม่ใช่แค่โผล่มาร่วมงามด้วยชุดที่สวยงามและพร้อมสำหรับงานเลี้ยงเท่านั้นนะคะ

4. คนเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งในอนาคตของคุณหรือไม่

คิดถึงชีวิตที่จะมีเพื่อนคนนั้นคนนี้ในชีวิตอีก 5 ปี หรือ 20 ปีข้างหน้า คิดถึงเพื่อนที่คบกันมายาวนานอย่างสนิทสนมก่อนที่จะมาเจอคนที่ใช่ คิดถึงเพื่อนที่เจอเมื่อเรียนอยู่ต่างประเทศและตอนนี้ยังอยู่ห่างไกลกันแต่ยังติดต่อกันอย่างสม่ำเสมอ คิดถึงว่าพวกเพื่อนเหล่านี้ยังอยู่ใกล้ชิดกันอีกไหมหลังจากมีลูก ถ้าไม่แน่ใจถึงสิ่งที่จะเกิดขึ้นควรเชิญเพื่อนเหล่านี้มาในงานแต่งงานแบบแขกมากกว่าเป็นส่วนหนึ่งของเพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาว

5. อย่าขอให้เป็นแค่เพราะไม่อยากทำลายความรู้สึก

เพราะเพื่อนย่อมไม่อยากทำร้ายจิตใจเพื่อนด้วยกันเอง แต่การเชิญใครสักคนมาเป็นเพื่อนเจ้าบ่าวเจ้าสาวเพราะห่วงความรู้สึกอาจเป็นความคิดที่ผิด เพราะมันอาจกลายเป็นตัวทำร้ายเจ้าบ่าวเจ้าสาวเองในอนาคต ถ้าหากเพื่อนคนนั้นไม่คิดจะช่วยเหลืออะไรเลยหรือกลายเป็นตัวสร้างภาระให้ในอนาคตนะคะ

ดูไอเดียงานแต่งงานและคำแนะนำดีๆ ได้อีกเพียบที่นี่ คลิกเลย!

cr : brides.com, shefinds.com, weddingpartyapp.com