อาหารในงานแต่งงาน ถือเป็นเรื่องที่สำคัญอันดับต้นๆของงานแต่งงานเลยก็ว่าได้ บ่าวสาวบางคู่ ถึงขนาดคัดแล้วคัดอีก เพื่อให้ได้ร้านอาหารที่อร่อยที่สุด แต่ถ้าเราเอาร้านอร่อยๆหลายๆร้านมารวมตัวกันในงานแต่งงานของเราได้ก็คงจะดี
Food Truck ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะทำให้ อาหารในงานแต่งงาน ของคนดูน่าสนใจขึ้น
เคล็ดลับในการจัดการอาหารแบบ Food Truck ในงานแต่งงาน
– ต้องแน่ใจว่าอาหารมีเพียงพอสำหรับแขกทุกคน
– คัดเลือกร้านอาหารที่อาหารอร่อยเท่านั้น ทางที่ดีควรชิมก่อนตัดสินใจ
– ควรมีร้านที่สามารถยืนทานได้ แบบค๊อกเทล ไว้สำหรับแขกขาดริ๊ง ที่มือถือแก้วและอาหารไปพร้อมๆกัน
– พูดคุยกับเจ้าของ Food Truck ในเรื่องของความเร็วในการให้บริการ เพื่อแขกของคุณจะได้ไม่เสียเวลาในการรอนาน
– ตรวจสอบสถานที่จัดงานของคุณ ว่าอนุญาตให้นำรถเข้ามาจอดได้มั๊ย / มีพื้นที่เพียงพอสำหรับรถ Food Truck และสำหรับแขกหรือเปล่า / ต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไรเพิ่มมั๊ยในการนำ Food Truck เข้ามาในพื้นที่จัดงาน
– แจ้งแขกไว้ก่อนว่าอาหารภายในงานจะเป็นแบบ Food Truck เพื่อแขกจะได้มีการเตรียมตัว และภายในงาน ควรให้พิธีกรแจ้งแขกด้วยว่าอาหารชนิดไหนอยู่ตรงไหน
– นึกถึงสภาพอากาศในช่วงจัดงานแต่งงานไว้ด้วย และเตรียมรับมือเอาไว้ได้ไม่ผิดพลาด
Food Truck ที่แนะนำ
– ไอศกรีม ถ่ายรูปสวยและราคาไม่แพง
– บาร์บีคิว ทานง่ายและเป็นที่นิยม
– เบอร์เกอร์จิ๋ว น่ารัก และเรียกความสนใจจากแขกได้เยอะ
***ควรเพิ่มกิมมิคต่างๆของงานแต่งงานของคุณลงไปในอาหารแต่ละเมนูด้วยนะ
Food Truck คือ ร้านอาหารที่สามารถเคลื่อนที่ได้ มีทั้งประเภทเครื่องดื่มและอาหารมื้อหนัก แต่จะอยู่ไม่เป็นที่ ย้ายที่ประจำการไปเรื่อยๆ ธุรกิจ Food Truck เกิดขึ้นตั้งแต่ยุค 1800 ที่รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยในยุคนั้นเป็นช่วงหลังสงครามกลางเมืองที่เศรษฐกิจตกต่ำมาก จึงมีรถขนอาหารแห้งออกขายอย่างแพร่หลาย ธุรกิจนี้นิยมกันมากในหลายประเทศแถบตะวันตกอย่างยุโรปและอเมริกา ความเจ๋งของเทรนด์ Food Truck ที่เกิดขึ้นในยุคสมัยนี้คือความคิดสร้างสรรค์ โดยแต่ละร้านจะงัดฝีมือและไอเดียสนุกๆ ออกมาแข่งขันกันอย่างสนุกสนาน ทั้งการตกแต่งตัวรถให้มีสีสัน หรือการคิดเมนูแปลกๆ หากินยาก
เครดิตภาพ : pinterest
ติดตามไอเดียและเทคนิคต่างๆเกี่ยวกับงานแต่งงานได้ที่ praewwedding