ไขข้อสงสัยของถ้วยชาในพิธียกน้ำชา

หนี่ฮ่าว วันนี้เราะพาทุกคนไปไขความลับแห่งวงการจัดเลี้ยงว่าด้วยเรื่อง ถ้วยๆ ที่ต้องใช้ใน พิธียกน้ำชา ว่าเป็นอย่างไร จะต้องมีลายแบบไหน ลักษณะยังไง และที่สำคัญสะอาดจริงไหมเพื่อสุขอนามัยที่ดีของญาติผู้ใหญ่ และให้หนุ่มสาวที่ยังงงๆกับประเพณีจีนเรื่อง การยกน้ำชา ได้รู้และหายงงเนอะ

ถ้วยน้ำชา ทำไมต้องเรียบ

ก็เพราะว่าท่าทางการยกน้ำชา ด้วยการประคองถ้วยเล็กๆไว้ด้วยทั้งสองมือ เป็นการแสดงความนอบน้อมและความเคารพต่อผู้ใหญ่ที่เรากำลังยกน้ำชาให้ดื่ม

ลวดลายของถ้วย

ถ้วยชาจีนมักจะมีลวดลายสารพัดแบบ ซึ่งแต่ละแบบก็มีความหมายมงคลที่แตกต่างกันไป เรามาดูลายยอดนิยมที่มักใช้ใน พิธียกน้ำชา กันดีกว่าว่ามีความหมายยังไงบ้าง

มังกรและหงส์ เป็นลายยอดนิยมอมตะนิรันดร์กาลเห็นได้ในทุกสิ่งของงานแต่ง มังกรเป็นตัวแทนของอำนาจและเจ้าบ่าว หงส์ ตัวแทนของวาสนาและเจ้าสาว ถ้วยหงส์และมังกรจึงเป็นการอวยพรคู่บ่าวสาวให้อยู่คู่กันยาวนานพรั่งพร้อมด้วยอำนาจวาสนา  ช่วยเหลือเกื้อกูลกันและกัน

ดอกโบตั๋น เป็นสัญลักษณ์แห่งความรัก ความมีเสน่ห์ และยังใช้เพื่อเป็นเรียกทรัพย์ให้เกิดความร่ำรวยอีกด้วย

ปลา ถือเป็นสัตว์มงคลของจีนอีกหนึ่งชนิด ซึ่งความหมายเน้นหนักไปทางความอุดมสมบูรณ์ของทรัพย์สิน ความร่ำรวยเงินทอง

ความลับของการทำความสะอาด

รู้เรื่องถ้วยกันแล้ว คราวนี้มาว่าด้วยความลับของทางผู้จัดการถ้วยกันดีกว่า ว่าทำไมหนอ ถึงสามารถล้าง เช็ด นำมาใช้ใหม่ได้ไวปานวอกขนาดนี้

ความลับก็คือไม่ได้ล้างจ้า  อย่าพึ่งร้องยี๋ แสดงท่าทางรังเกียจนะ ที่ว่าไม่ได้ล้าง เพราะทางผู้จัดงานเขามีถ้วยแบบเดียวกัน ลายเดียวกัน เป็นสิบๆ ถ้วย วางเตรียมไว้ข้างๆ พอถ้วยชุดนี้ยกให้ผู้ใหญ่จิบแล้ว ก็เปลี่ยนถ้วยใหม่สำหรับผู้ใหญ่ท่านอื่นๆ ต่อไปไง

แต่บางสถานที่ซึ่งมิได้มีถ้วยมากมายก่ายกองให้เปลี่ยนได้ไม่ซ้ำเขาก็มีวิธีทำความสะอาดแบบรวดเร็วทันใจเสิร์ฟไวอยู่เหมือนกัน ด้วยการเตรียมน้ำร้อนจัดเอไว้ข้างกายคนรินน้ำชา แล้วจัดการเทน้ำร้อนใส่ในถ้วยเป็นการลวกถ้วยก่อนเททิ้งเพื่อรินน้ำชาลงไป  เป็นการรักษาสุขอนามัยปลอดภัยไร้เชื้อโลก

นี่แหล่ะคือความลับของถ้วยน้ำชาที่หลายคนไม่เคยรู้ คราวนี้ก็ขอให้ตี๋หมวยที่กำลังแต่งงานมีความสุขสมหวัง ร่ำรวยเงินทองและความสุขตามความหมายมงคลของถ้วยชาเลยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก คุณวีรพงษ์ ซ้อนศรี ผู้จัดการแผนกจัดเลี้ยง โรงแรมสวิสโซเทล เลอ คองคอร์ด

เรื่อง : Riya

ภาพ :  Buddy’s Wedding ฤ ฤ ฤ ฤ ฤ ฤ  ฤ  ฤ  ฤ ฤ ฤ  ฤ ฤ ฤ  ฤ ฤ ฤ ฤ  ฤ ฤ ฤ ฤ  ฤ ฤ ฤ  ฤ ฤฤ  ฤ ฤ ฤ ฤ  ฤ ฤ ฤ